Edoardo

Edoardo Fiore nasce a Scorrano il 08-03-1978. All'età di 12 anni lavora come "apprendista pizzaiolo" nel ristorante dei propri genitori a Bad Hersfeld in Germania. Finita la scuola dell'obbligo, nel 1993 si iscrive alla scuola alberghiera, per prendere la specializzazione di cuoco, seguendo le orme del padre. Ma purtroppo, fare il cuoco non lo realizzava, sentiva forte la necessità di intraprendere qualcosa di diverso. Fino a quando, in una manifestazione del suo paese, la sua attenzione fu calamitata da una esibizione di maestri pizzaioli acrobatici, e lì ebbe chiara la strada da seguire. A Roma frequentò un corso per pizzaioli professionisti. Infine nel 2002 aprì la sua pizzeria, con un menù di 40 tipi di pizza, con impasto S.T.G. e classico. Nel 2004 entra a far parte dell'Albo dei Pizzaioli Professionisti e nel 2006 le prime vittorie nelle gare di Freestyle, Tecnica e S.T.G. Il 04-03-2008 entra a far parte, tramite una selezione, nella famosa "Squadra Nazionale Acrobati Pizzaioli". In data 29-04-2009 partecipazione insieme alla "Squadra Nazionale Acrobati Pizzaioli" al Chiambretti Night. In data 12-12-2009 partecipazione insieme alla "Squadra Nazionale Acrobati Pizzaioli" a Italia's Got Talent. Dal 2009 istruttore della "Squadra Nazionale Acrobati Pizzaioli" con sede a Lecce. 2009 Campione a squadre con Piero Lovecchio. Inoltre ruolo di giudice di gare in varie manifestazioni. nel marzo 2013 dopo vari studi presenta un nuovo prodotto il fibro pizza che a breve presenterà con un master internazionale ,visto che sta avendo un grande successo in svariate città. nel 2014 presenta un prodotto innovativo la Pizza Moringa ,ormai ha fatto prendere piede quasi in tutta italia.2015 diventa agente di commercio per la farina Moringa